Queridos amigos, con gran pena y picor de ojos, tenemos que deciros que después de estos años de ilusión y amor a nuestra querida salsa La Picona, nos vemos obligados a detener esta aventura. Superamos una pandemia y otras dificultades pero ha llegado un momento en el que nos resulta imposible competir en un mercado tan difícil para pequeños productores o distribuidores. Y a pesar de las buenas palabras, tampoco hemos encontrado a nadie con la ilusión y ganas de continuar.

El proyecto UNIÓN SALSERA® de crear una gama de salsas honestas (unas picantes y otras no), saludables, veganas y libres de gluten e iniciado con la Brava La Picona no ha podido continuar y cumplir sus propósitos. Proyectos en marcha y otros previstos se quedarán en el camino pero ya no tenemos fuerzas para llevarlos a cabo. Siempre creímos firmemente en esta aventura pero lamentablemente  es imposible seguir. Y quizás por error nuestro, tampoco fuimos de pedir ayudas cargadas de letra pequeña. Y posiblemente, tampoco hicimos las cosas como debimos. O quizás… ¿quién sabe?

Es difícil dejar atrás tanta ilusión pero sabemos que ha llegado ese momento. Dejamos atrás el increíble sueño del que tanto hemos disfrutado, felices por todos nuestros amigos, clientes y distribuidores que siempre nos apoyaron. A todos vosotros queremos daros las gracias. Muy especialmente a Leticia y Gonzalo (@espazio32) que han estado siempre a todas horas y desde el principio, a Pedro (@zampus), buen conocedor del nacimiento de esta aventura, a Carlos (@salsasierranevada), alquimista de las salsas y que desde el primer minuto creyó en el proyecto y apoyó nuestra puesta en marcha. Gracias Ángela (@angelaalegrepetrovska) por tu siempre apoyo incondicional, a Marita (@exclusivaslaguinda) sin cuya ayuda no hubiéramos estado en vuestras tiendas favoritas. También gracias a Susana (@divusgourmet) por su ilusión, lealtad y empuje en Cataluña y por supuesto, a Marco (@spicyhonneys) porque desde Barcelona es uno de los grandes impulsores del picante en España. También gracias a todas las tiendas que confiaron en nosotros y por supuesto, a todos los productores de salsa porque gracias a sus recetas, la vida tiene más alegría. Por último, gracias a todos los que en estos años habéis disfrutado de la Brava La Picona. Y a los que no lo hayáis hecho también (aunque sabed que os lo habéis perdido). Ahora sólo esperamos que durante este tiempo, hayamos conseguido ser todos más felices poniendo un poco de salsa en nuestras vidas. De corazón, ¡millones de gracias y viva la salsa!

UNION SALSERA, The Tasty Sauce Co.
info@unionsalsera.com